二氧化碳是空氣中常見的溫室氣體，是一種氣態化合物，碳與氧反應生成其化學式為CO2，一個二氧化碳分子由兩個氧原子與一個碳原子通過共價鍵構成。

　  二氧化碳常溫下是一種無色無味、不助燃、不可燃的氣體，密度比空氣大，略溶於水，與水反應生成碳酸。二氧化碳壓縮後俗稱為幹冰。工業上可由碳酸鈣強熱下分解製取，實驗室一般采用石灰石（或大理石）和稀鹽酸反應製取。

　  二氧化碳被認為是加劇溫室效應的主要來源  。目前，其在大氣中的含量約為400ppm，相比工業革命前的1750年增加了42% 。

 【應用領域】

　  在國民經濟各部門，二氧化碳有著十分廣泛的用途。二氧化碳產品主要是從合成氨製氫氣過程氣、發酵氣、石灰窯氣、酸中和氣、乙烯氧化副反應氣和煙道氣等氣體中提取和回收，商用產品的純度不低於99%（體積）。

　   ●二氧化碳可注入飲料中，增加壓力，使飲料中帶有氣泡，增加飲用時的口感，像汽水、啤酒均為此類的例子。

　   ●固態的二氧化碳（或幹冰）在常溫下會氣化，吸收大量的熱，因此可用在急速的食品冷凍。

   應用領域：食品級二氧化碳廣泛用於啤酒、飲料等行業 

   產品賣點：食品級二氧化碳純度為99.99%，亦為高純二氧化碳

   最小采購量：至少100千克